Vita viner lagra

vita viner lagra
Vitt vin: Inom vita kvalitetsviner så har smaktypen Fylliga & Smakrika samt Friska & Fruktiga en fin potential för lagring. Sött vin: Söta, vita viner med bra kvalitet kan lagras länge på grund av den höga sockerhalten som är ett fint konserveringsmedel. Hur lagrar man vin bäst?. 1 vitt vin hållbarhet oöppnad 2 Vin att lagra när det handlar om vita viner är vita viner med hög syra, de som ofta kategoriseras på Systembolaget som fylliga och smakrika eller friska och fruktiga. Viner med bra årgångar är alltid att föredra för vinlagring, här hittar du Robert Parkers årgångstabell för vin. 3 hur länge kan man lagra vin 4 Att lagra vin kan ta intresset till en ny nivå – och självklart kan också vinerna som utvecklas smakmässigt. Vinerna bör helst lagras mörkt, i sval och jämn temperatur. Flaskorna ska också förvaras liggande: Korken som har kontakt med vinet hålls fuktig och torkar inte. Vill du lyssna på tips om att lagra vin? Vinbetygets Podd. 5 Vitt: 5–10 år Både röda (pinot noir) och vita (chardonnay) bourgogneviner kan lagras länge. Vissa av de allra främsta röda exemplaren är njutbara upp till 30 år. En del uppskattar unga pinot noir-viner medan andra hellre vill lagra för att få mer mogna toner. 6 Det leder till att söta vita viner kan lagras i upp till flera årtionden. Syrliga vita viner, som de bästa Riesling-vinerna, är ofta skarpa i smaken som unga, men blir mjukare och rundare av lagring. Generellt är det av fördel att lagra ett vin från en bra årgång samt en bättre vingård eller producent. 7 vinlagringsskåp 8 Enkla ungdomliga viner bör drickas inom år medans. 9 Vitt vin: Inom vita. 10 lagra vitt vin temperatur 12