Kyckling i ugn med citronsmör

kyckling i ugn med citronsmör
Finhacka rosmarinen. Blanda smör, sardeller, vitlök, citronskal, citronsaft och rosmarin. Smaka av med salt och peppar. Kyckling: Tryck in smöret under skinnet på kycklingen, framför allt vid bröst och lår. Tips! Stick först in fingret under skinnet och skapa en ficka. 1 hel kyckling i ugn med potatis 2 Helrostad kyckling är en läcker festmåltid som är lätt att tillaga då kycklingen och såsen sköter sig självt. Kryddsmöret av rosmarin och citron gör kycklingen extra smakrik och saftig. Så här gör du. Sätt ugnen på ° (° i varmluftsugn). Hacka sardeller och rosmarin. 3 hel kyckling i ugn citron 4 4 portioner. 1 hel kyckling (à ca 1,1 kg) 2 msk olja. 1 msk dijonsenap. 1 msk japansk soja. 1 msk honung. 2 msk hackade färska örter (t ex rosmarin, timjan eller basilika) 1 1/2 tsk salt. 1/2 tsk svartpeppar. 5 Skala vitlöksklyftorna. Fyll kycklingen invändigt och under skinnet med citronskivor, hela vitlöksklyftor, örtkryddor, salt och peppar. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och pensla med oljan. Stek i nedre delen av ugnen ca 50 min. Ös kycklingen några gånger med stekskyn. 6 Torka torrt med lite hushållspapper om det behövs. 3 Lägg kycklingen med bröstet upp i en ugnsform. Ställ in den i ugnen i 5 minuter. 4 Smält smör tillsammans med soja, rosmarin, salt och peppar rivet citronskal samt pressa i citronsaft från halva citronen. Stoppa in citronhalvan i kycklingen. 7 hel kyckling i lergryta 8 Klyfta lök. 9 Sänk till ° (° varmluftsugn). 10 hel kyckling i ugn soja 11 hel kyckling i ugn tid per kg 12