Hur länge kan man spara matrester

Hur länge kan jag spara matrester? Rester – härligt, härligt men också farligt? I nya kokboken ”Rädda maten” tar Paul Svensson och Christoffer Ekman hjälp av att kostekonom Anna K Sjögren för att reda ut hållbarhet och hantering av matrester. Tillagade matrester, exempelvis en gryta håller 5–6 dagar i kylen. Det vill säga om. 1 hur länge håller tillagad mat i kylen 2 Matrester som har blivit över och ska serveras varma ska värmas upp till minst 70 grader oavsett om de värms upp i mikro, stekpanna eller kastrull. Med lite fantasi kan resterna ganska enkelt bli till nya läckra rätter. 3 hur länge håller tillagad fisk i kylen 4 Patogener trivs som bäst mellan 5 och 57 grader. Köttet du lagar ska inte befinna sig i den här zonen i mer än sammanlagt 4 timmar. - Advertisement - Konsten att tina kött Om du ska förvara grönsaker en längre tid så mår de flesta grönsaker bra av att ligga i kylskåpet. Gärna i grönsakslådan längst ner i kylskåpet. 5 Vivvi Alström hälsa 02 feb, Fick du rester över efter söndagsmiddagen? Så här länge håller de i kylen – sedan riskerar du matförgiftning. Blev det middagsmat över? Så här länge kan du äta rester utan att riskera att bli magsjuk. Vissa bakterier som finns i mat är bra för oss, andra är det inte. 6 I kylskåp håller tillagad mat ofta flera dagar, ibland upp till ungefär en vecka. Det är främst temperaturen i kylskåpet som avgör hur länge maten håller och en lämplig kylskåpstemperatur är 4 °C. Innehåll Hur vet man att köttet är dåligt? Läs mer om Rätt temperatur i kylen Hur länge kan man ha färdig mat i kylskåpet?. 7 hur länge håller tillagat kött i kylen 8 Men innan du kastar maten ska du såklart titta och lukta. 9 Tillagade matrester, exempelvis en gryta håller 5–6 dagar i kylen. 10 hur länge håller mat i frysen 11 hur länge håller tillagad kyckling i kylen 12
hur länge kan man spara matrester